Etikettarkiv: Måltidslitteratur

Bantings kur mot korpulens

Du har längtat och väntat – äntligen är fettisdagen här! Fritt fram att avnjuta en semla. Då dammar KB olägligt nog av en gammal skrift om William Banting, bantningsdieternas fader.  Problemet med att äta rätt och nyttigt brottas vi ständigt med och … Läs mer

Publicerat i Samlingar | Etiketter , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Vem vågar baka 1930-talets intressantaste pepparkaka?

När Nya Dagligt Allehanda under 1930-talet gav ut små handböcker i följetong, var det givet att den älskade pepparkakan skulle föräras med en helt egen serie. När man läser recept av modernt snitt brukar det framhållas att pepparkakor ska vara … Läs mer

Publicerat i Samlingar | Etiketter , , | Lämna en kommentar

En tisdag till semlans ära

Så var det dags igen för dagen som alla entusiaster över den vitpudrade kardemummakryddade vetebullen med mandelfyllning och nyvispad grädde har väntat så ivrigt på. Semmeldagen! Eller hör du till dem som kallar den fastlagsbulle eller kanske fettisdagsbulle. Äter du … Läs mer

Publicerat i Samlingar | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

En köttätares död

Svenska Vegetariska Föreningen grundades av Johan Saxon år 1903. Samma år började föreningen ge ut tidskriften Vegetarianen. Till att börja med var det en kvartalstidskrift, men målet var att växa till en månadstidskrift vartefter medlemsantalet i föreningen steg. Prenumerationen kostade … Läs mer

Publicerat i Samlingar | Etiketter , , | Lämna en kommentar

Mat på bok

Det sägs att det ges ut en kokbok/mat- eller bakbok  om dagen i konungariket Sverige. En sanning med modifikation som det verkar. Enligt Libris gavs det år 2012 ut 318 böcker inom området matlagning och bakning. År 2011 gavs det ut 323 … Läs mer

Publicerat i Samlingar | Etiketter , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar